Durante seis anos, o chef Camilo Tonello Vanazzi brilhou à frente da cozinha do restaurante Emile, no Emiliano Rio, um dos hotéis mais exclusivos da cidade. Agora, ele inicia um novo capítulo, desta vez mais perto do mar, no comando do Arp Bar, no térreo do Hotel Arpoador. Radicado no Rio de Janeiro e natural de Santa Catarina, Camilo leva…
Proporcionando uma experiência gastronômica que reflete a sofisticação do hotel em um ambiente descontraído, o Restaurante Rooftop do Emiliano Rio, sob o comando do chef Camilo Vanazzi, acaba de lançar um novo menu para o jantar. Com vista única e deslumbrante para toda a Orla de Copacabana, no Rio de Janeiro, o espaço apresenta como proposta uma combinação de ingredientes frescos, leves…
Por Vinícius Belo Toda vez que falo sobre hotéis exclusivos no Rio, não tem um que seja maior neste quesito que o Emiliano. Talvez sua grande exclusividade se deve ao fato de ter um rooftop unicamente dedicado aos hospedes. Mas agora, de quarta a sábado, das 19 às 23h, o hotel receberá cariocas e visitantes que podem apreciar sua culinária e…
Assim como diversos outros vizinhos na Avenida Atlântica, o Emiliano Rio também encerrou temporariamente suas atividades devido à pandemia do novo coronavírus. Com a paralisação temporária de uma cozinha tão agitada como a do Emile, de culinária contemporânea, e bastante criativa, o restaurante que tem à frente o Chef ítalo-brasileiro Camilo Vanazzi fez, digamos, uma bela ação da sua geladeira…
Por Vinicius Belo Copacabana, Rio de Janeiro. O mar, a praia, o Pão de Açúcar, o famoso calçadão… Essa paisagem, conhecida no mundo inteiro, ganhou no final de 2016 mais um elemento marcante. Check Hotels visitou um dos hotéis mais elegantes da cidade: o Emiliano Rio. Em São Paulo, o Hotel Emiliano foi pioneiro no conceito de hotel-boutique no Brasil,…