Prato famoso da culinária italiana, a lasanha se popularizou mundo afora e ganhou até uma data específica para a sua comemoração: 29 de julho, o Dia Mundial da Lasanha. Conhecida pelas camadas de massas intercaladas com queijos e molhos, a receita pode ser encontrada em muitas variações. Fugindo das tradicionais opções de bolonhesa e molho branco, o sofisticado Alloro al…
Em um cenário paradisíaco onde a natureza exuberante da Praia do Forte encontra a sofisticação da alta gastronomia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte se destaca como um destino ideal para os amantes da boa mesa. Com três restaurantes que mesclam a cozinha contemporânea com a tradicional culinária baiana e brasileira, o resort oferece uma experiência culinária inigualável com menus criados…
O Living Lounge Bar & Sushi, com seu design e atmosfera casual que criam uma experiência única no Renaissance São Paulo Hotel, apresenta uma novidade para os amantes da gastronomia japonesa, com um menu especial durante os almoços. Conhecido por ser o local ideal para um jantar com culinária oriental, um coquetel no fim da noite ou até mesmo um…
O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou um menu especial de inverno. As novas receitas começam a ser servidas no dia 21 de junho, dia seguinte ao início oficial da estação. Entre as opções de entrada, carpaccio de robalo e framboesas (R$ 104) e trio de vieiras, com vegetais, presunto…
A talentosa chef carioca, Victoria Teles, de 28 anos, assumiu esse ano o comando da cozinha do restaurante aGaleria, no charmoso Insólito Boutique Hotel, em Búzios. Após conquistar o segundo lugar na quarta temporada do Top Chef Brasil, e passar uma temporada explorando a rica gastronomia italiana, Victoria retornou ao lugar onde deu seus primeiros passos em Búzios, cheia de entusiasmo…
O Rio Othon Palace está orgulhosamente apoiando o projeto social “Diamantes na Cozinha”, iniciativa liderada pelo renomado chef João Diamante. Este projeto inovador utiliza a gastronomia como uma poderosa ferramenta de transformação social e profissional, alinhando-se perfeitamente aos valores de responsabilidade social corporativa do grupo Othon. O curso é estruturado para abranger uma ampla gama de tópicos, desde os fundamentos…
Em 10 de julho é celebrado o Dia Nacional da Pizza. Criada na Itália, a iguaria se popularizou no Brasil e hoje é consumida por milhões de brasileiros. De acordo com dados da Associação de Pizzarias Unidas do Brasil, o país é o segundo maior consumidor do prato no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. No restaurante italiano Trattoria…
À pedidos, o Fasano Salvador lança uma novidade especial para a temporada: as clássicas Fondues. Combinando tradição e sofisticação, o renomado restaurante convida seus clientes a desfrutarem de uma experiência gastronômica única, perfeita para os dias mais frescos. A proposta é oferecer uma viagem pelos sabores da Europa, com receitas que destacam ingredientes de alta qualidade e uma apresentação impecável.…
O restaurante CipóRestô, localizado dentro do hotel Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia da rede Accor, atingiu a marca de 1º lugar no TripAdvisor. Esta conquista destaca o CipóRestô como o principal destino gastronômico na região, mantendo-se no top 10 dos recomendados pelo TripAdvisor há cerca de três anos e nos últimos quatro meses vem liderando a lista. Com uma proposta delicada de gastronomia…
Considerado o restaurante número um da cidade, Küche acaba de anunciar novidades para a época mais fria do ano. O cardápio inspirado na culinária da Europa Ocidental, destaca a grandiosidade de ingredientes locais, como Sautierten Pilsen, entrada que leva cogumelos salteados, ovo pochê e queijo da região da Serra da Mantiqueira. Entre as diversas inovações preparadas pelo complexo hoteleiro para…